Quel est le principe ?

A partir d’un panier de légumes de saison fourni par nos soins, vous apprendrez à réaliser des recettes simples et délicieuses à refaire et refaire !

Vous pourrez tranquillement déguster les plats préparés avec vos proches et poursuivre le cours par un repas délicieux que vous pourrez refaire facilement. Les menus sont prévus pour 4 couverts !

Sans prise de tête ?

Vous êtes libre de choisir la date de votre cours et son horaire, du lundi au samedi
La chef confectionne avec vous les plats, vous montre les astuces, vous laisse des fiches mémo plastifiées

Déplacements en Ille et Vilaine 35 | la Manche 50 | la Mayenne 53

Vous aimez cuisiner et êtes curieux de nouvelles saveurs et textures ; vous aimeriez apprendre à faire vous-même certains aliments de base de votre alimentation à partir de matières premières de qualité et maîtriser ce que vous mangez…. La chef est là pour vous enseigner les techniques dont vous avez besoin et vous fournit des recettes simples et testées. A vos tabliers !

Vous aimez cuisiner et êtes curieux de nouvelles saveurs et textures. Vous souffrez d’une intolérance ou d’une allergie pour tel ou tel aliment (gluten, protéines de lait, lactose, oeufs, etc). Nous vous proposons des cours de cuisine qui vous permettront de travailler des ingrédients peu usités que l’on trouve particulièrement dans les enseignes « bio » (tels le tofu, les graines de lin, l’agar agar, l’orge ou encore le Kasha). De quoi s’ouvrir ou enrichir un nouvel horizon culinaire !

Vous choisissez les recettes, nous les réalisons avec votre matériel : de quoi acquérir le savoir-faire avec vos propres outils, pour savoir-« refaire » en toute simplicité !

Vous aimez cuisiner, vous aimeriez découvrir de nouvelles saveurs, apprendre à cuire un aliment ou réaliser un fond de sauce : à votre rythme et dans la bonne humeur, la chef vous guidera à travers astuces, méthodes, et gourmandise !

Vous choisissez les recettes, nous les réalisons avec votre matériel : de quoi acquérir le savoir-faire avec vos propres outils, pour savoir-« refaire » en toute simplicité !

Vous aimez cuisiner, vous aimeriez appréhender de nouvelles techniques, travailler de nouvelles saveurs, apprendre à cuire un aliment ou réaliser un fond de sauce : à votre rythme et dans la bonne humeur, la chef Alix vous guidera à travers astuces, méthodes, et gourmandise !

Vous choisissez les recettes, nous les réalisons avec votre matériel : de quoi acquérir le savoir-faire avec vos propres outils, pour savoir-« refaire » en toute simplicité !

Quoi de plus agréable que de fêter son anniversaire entouré de ses amis en cuisinant soi-même son gâteau d’anniversaire, des cupcakes et des petits biscuits ?
La chef vous propose des goûters d’anniversaire pour les enfants à partir de 3 ans et jusqu’à 13 ans (avec une prestation adaptée à chaque tranche d’âge). Un moment joyeux entre cuisine, gourmandise, découverte, loisirs créatifs… sans oublier les cadeaux des amis !

Macarons au parfum de votre choix, Bavarois, Cupcakes, Éclairs au chocolat, Choux tricotés, Brioche vendéenne, Nougat glacé… Passionné, ou néophyte gourmand voulant devenir son propre fournisseur, faites votre choix parmi le large panel qu’offre la pâtisserie et maîtrisez les diverses crèmes, appareils et techniques ! La chef vous guidera avec vos ustensiles, en adaptant les recettes notamment à votre four, donc vous pourrez reproduire sans le moindre problème !

A l’occasion d’un anniversaire, d’un départ en retraite, ou sans autre objet que de passer un moment en cuisine entre amis, Saveurs Vives vous propose des ateliers cuisine pour 3 à 15 personnes. Faire des macarons, des éclairs au caramel au beurre salé ou préparer un repas de plats d’ici ou d’ailleurs, vous avez l’embarras du choix !

Apprendre à faire sa recette préférée, découvrir une recette gourmande… Décorer de jolis gâteaux moelleux, faire des biscuits croquants, monter des verrines, découper des fruits… Les plaisirs de la pâtisserie sont infinis et adorés des petits gourmands ! Ces cours s’adressent aux enfants de 3 à 7 ans, les plus grands sont assez grands pour les recettes côté « adultes » !

Le/La futur(e) marié(e) adore la cuisine ou la pâtisserie, ou, tout simplement, vous souhaitez préparer le repas du midi ou du soir sans passer au resto et en évitant les pizzas : atelier cuisine, atelier pâtisserie, ou initiation à la cuisine moléculaire, vous choisissez votre atelier, votre thème (chocolat, aphrodisiaque, classique, exotique…), et c’est parti pour 3h de cuisine ! Une toque personnalisée est fournie pour le/la futur(e) marié(e).